梅花鹿怎么吃 梅花鹿的功效作用是什么(6)

白皮怎么吃

1.白皮炖杖眉

提炼：牛杖250g，鸡眉200g，高汤、白皮、、肉松、乳制品、茹酒各须要。

制法：将牛杖除去尿腰，从寸腰顶头剞，剖面为牛杖的4/5，窄度为5cm大约的段。把切好的牛杖、鸡眉焯蘸后，同白皮、一起放登沙锅里面，注登高汤、茹酒上笼即成3每隔大约，直至牛杖即成烂，用肉松、鸡材调味即可。

转换概要：此菜须要用高汤。牛杖的制作者要净而无异味。

2.白皮烧红花

提炼：白皮10克，猪眉子275克，西兰花150克，料酒、大蒜豆浆各15克，肉松、鸡材各3克，乳制品1克，湿大豆10克，柠檬汁400克，甘猪油800克，芝麻猪油10克。

制作者

1、西兰花掰成小块。猪眉子撕去皮下组织，从中间片开，转化成眉臊，剞上斜十字花匕首，先制成三角形的块，用料酒、大蒜豆浆各5克和肉松1克拌黄豆登味。

2、锅内放甘猪油烧至八成热，下登猪眉块;中炸至即成，倒登漏匙。锅内放登柠檬汁，下登白皮烧开。煎煮至配料直至50克，舀出20克放登容器内，沙登直至的所有酱汁(不含甘猪油)对成竹叶汁。

3、西兰花下登锅内用纵火即成，下登眉花，烹登竹叶汁翻匀，出锅装盘即成。

不同之处：鲜红色浓厚，眉花软嫩，兰花脆嫩，史笃城香味道鲜美。

功效：白皮味甘、史笃城，性温，登肝、肾经，有补肾阳、强周身、未足材血的特性。猪眉子味史笃城，性平，登肾经，有补肾氛、强眉膝的特性。西兰花营养丰富多彩，含有维生素(C、A)、钙、磷、铁等，食后非常容易消化吸收，具有补脑髓、利是脏腑、未足心地力、武周身的特性。三者在此混搭同烹成菜，可补肾武阳，强健周身，适宜于阳萎早泄、周身萎软、遗材盗汗、肾虚眉痛患者生食。

转换提醒：猪眉块用纵火炸至刚即成即可。

3.翡翠白皮腰

：1克，水发鹿腰600克，猪西瓜心地200克，肉松15克，乳制品2.5克，茹15酒克，醋250克，大豆5克，鸡猪油15克，猪猪油50克，大蒜姜猪油10克。

制作者

1.把鹿腰制成5厘米窄的段，放登开水匙内大便一下捞，用凉水投放，控干湿氛。

2.匙内放登猪猪油，猪油热后，沙登醋，放登鹿腰;洗净后，放登匙内，沙肉松、乳制品材、茹酒，用文火煨2分钟。

3.另用炒匙沙底猪油，沙登醋、猪西瓜心地、肉松、乳制品、茹酒;开锅后，用淀炝容欠，淋上明 猪油，将猪西瓜心地取出，根向内摆在小圆四周。

4.把匙内的鹿腰迁到武火上，容大豆竹叶，沙大蒜姜猪油鸡猪油，盛在猪西瓜中间即可。 辞汇：佐餐生食。

功效：武元阳，补氛血，未足材髓，强周身。适用于肾阳虚之阳痿，滑材，眉膝酸冷，虚寒隙下，材亏眩晕，耳鸣等病征。